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渔府- 玻璃火锅送鲍鱼

作者:逛逛香港   来源:    浏览次数:

         渔府特别推出多项著数优惠, 星期一至日晚上任何时段所有食品都可享半价优惠(特价及酒水除外)。每位惠顾的客人均可获赠鲍鱼一隻,用来火锅、烧烤的方法享用均可。多款特价刺身、烧烤、火锅配料 $15 - $48绝对价廉物美。

         非一般火锅店

         渔府将传统的火锅店破格演绎,舒适的梳化座椅、开放式厨房及明亮的鱼缸,方便客人慢慢挑选心水海鲜,即叫即劏,一洗火锅店的老气装修形象。除了火锅,店裡还有刺身和烧烤,客人可以将同一食材随客人喜好选择不同的食法:火锅保持食材滑嫩,烧烤增加惹味香口度,刺身则鲜甜回甘,各有所长!為保持高质素,渔府无论食物或火锅汤底都採用新鲜度十足的材料,更会不断钻研创新食材,最近推出的「鱼羊汤」更大获好评。 

         『吃火锅不要将材料一次放进锅裡,尤其是新鲜的海鲜不宜过久,否则浪费了海鲜的美味,应该吃一件煮一件慢慢品嚐,这才称是享受食物之道。』

生猛龙虾海鲜汤底

         汤底以鲜鱼熬製至少两小时 奶白色鱼汤味道鲜甜 又不会抢去海鲜配料本身之味道 上枱后 服务员在客人面前将海鲜材料倒进锅中滚一会 喝过鲜甜热汤后 再加入鱼汤继续滚 最后才开始打边炉

鱼、羊合璧”—鲜

         鲜也即是没有鱼的腥味,也没有羊肉的羶,巧妙地融合成鱼+羊=鲜,引人垂涎,真正体现“鱼、羊合璧”———鲜。
鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者,不但可以补充钙质,还含有大量生物活性物质,有效预防失眠及心血管疾病。此外也有美容养顏的作用,因為鱼类含有骨胶原,食用鱼肉可补充皮肤流失的骨胶原,改善粗糙、暗哑、乾燥、鬆弛等皮肤。  
  
         羊肉还可增加消化酶,开胃健脾,帮助消化。自古以来,羊肉被当作一种助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损的滋补强壮药。由於羊肉含的钙质和铁质高於猪、牛,所以吃羊肉对一切虚寒症最為有益。 

         盐烧生猛海鱼

         海鱼最紧要新鲜 重约12両 若太大条肉质反而不够嫩 由於烧烤过程可能令鱼肉水份大量流失 故切忌刮掉表面鳞片 而且需要在表面铺上一层粗盐 锁住肉质鲜味 令到肉质又嫩又滑口 十足蒸鱼一样

生猛海鲜刺身船

         除了活鱼作招牌 所有海鲜均精心细选 以龙虾 花竹虾 鲍鱼 象拔蚌 活鱼作刺身 突显材料的鲜活道


湾仔谢斐道392-402号维新大厦地下

         852-2838 9828

 



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责任编辑:vivian
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